Naja, das kann man nicht so direkt sagen. Eine Pulka hat den Vorteil, daß man den Rücken freibekommt. Andererseits ist das Skifahren (solange der Rucksack nicht zu schwer ist ) einfacher. An deiner Stelle würde ich einfach mal den Rucksack packen und dann sehen ob man damit Skifahren kann.
Ungeachtet dessen sollte man auf einer Hüttentour auch im Winter nicht mehr als 25kg dabei haben und dann ist der Rucksack einfacher zu handlen.

Anne